朝起きて、まず一杯の白湯を飲む。そんな習慣を続けている方も多いと思います。
白湯は、水を沸かして冷ますだけのシンプルな飲みもの。だからこそ、元になる水と沸かし方で、味わいが変わります。
今日は、朝の一杯をもっとおいしく楽しむためのコツです。
白湯は、水そのものの味がわかる飲みもの
お茶やコーヒーと違って、白湯には何も加えません。そのぶん、元になる水の味がそのまま感じられます。
水道水で作る場合は、沸騰させたあとフタを開けたまま数分沸かし続けると、塩素のにおいがやわらぎます。
おいしい白湯のつくり方
① 沸かす
しっかり沸騰
やかんのフタを開けて、沸騰したら弱火で数分
② 冷ます
50〜60℃くらい
手で持てて、ゆっくり飲める温度が目安
③ 飲む
ゆっくり少しずつ
一度に飲まず、ひと口ずつ味わいます
今日からできる、白湯をおいしくする工夫
- 前の晩にやかんを準備しておく：朝すぐに火にかけられます
- お気に入りのマグを使う：飲む時間そのものが楽しみになります
- まとめて作って保温ボトルに：一度沸かせば、午前中ずっと飲めます
- ゆっくり座って飲む：朝の数分を、自分のための時間にします
元の水から、おいしく
毎朝の白湯をもっとおいしくしたい方には、元になる水を整える方法もあります。
当店で扱う還元粋は、水道水をろ過する浄水と、さらに電気分解した電解水素水を、蛇口から出せる整水器です。毎日の飲み水や料理の水を、そのまま整えられます。
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まとめ
- 白湯は元になる水の味がそのままわかる飲みもの。沸かし方で味わいが変わります
- しっかり沸かして50〜60℃に冷まし、ゆっくり味わうのがおいしく飲むコツです
朝の一杯を、気持ちのいい一日のはじまりにしてください。
